塩がおいしくなりました！！


と書くと少し大げさかもしれませんが・・・

使う塩を少し変えたのです。たったそれだけ？と思うかもですが、

それが、かなり違うのです！！

塩だけ味わっても、甘みがあっておいしいのだからもちろん

ラーメンの味もレベルアップしてます。

是非食べに来てみてください。お楽しみに！！

しなそば塩味玉半分入りです。
塩は、味が一番シンプルですが、麺の味が一番よくわかります。遠方から来る方には、なぜか塩が一番人気です。

　　　**　支那そば塩　**　　７２０円

店主が味作りで一番苦労したメニューです。
コク・しょっぱさ・旨みの三要素をうまく絡ませるのに時間がかかりました。
さっぱりしている中に、深いコクとスープの奥深さが感じられる一品です。
麺の味がドーンときます。