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塩への思い入れ

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   ** 支那そば塩 **  720円

店主が味作りで一番苦労したメニューです。
コク・しょっぱさ・旨みの三要素をうまく絡ませるのに時間がかかりました。
さっぱりしている中に、深いコクとスープの奥深さが感じられる一品です。
麺の味がドーンときます。
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[ 2006/11/10 ] 支那そば塩 | TB(0) | CM(0)

お品書き?~飲み物、その他~

飲み物
生ビール(中)・・・サントリープレミアムモルツ  550円
生ビール(小)       300円
びんビール         550円

焼酎1合         450円
日本酒ワンカップ(純米酒・・・日本各地の純米酒のワンカップです) 550円
みかんジュース愛媛産 250円
(無添加・無加糖有機農法で育てた温州みかん使用)
りんごジュース(青森産) 300円
(無添加・無加糖・・・有機農法で育てたりんごを使用)

 おつまみ等
おつまみチャーシュー  470円
おつまみセット       700円
(炙りチャーシュー、味玉、メンマ)
ぎょうざ(6ヶ)      400円
[ 2006/11/10 ] お品書き | TB(0) | CM(0)