本日12月3日は、店の2周年です。あのオープンから2年経つなんて、あっという間のような、まだ2年か･･･というような、なんともうれしい気持ちです。1年目は何の余裕もなくただただ慌てていてあまり思い出すこともなく毎日が過ぎていましたが、2年目は少し慣れて、と言っても落ち着いたのはこの数ヶ月のような気もします。ただ言える事はたくさんの人達に支えられてやってこれたという事です。知り合いはもちろん、うちの店にわざわざ足を運んで来てくれたお客様。店のスタッフ、友達、家族。周りでたくさんの人が助けてくれて今があります。この2年間で得たたくさんのお客様方との縁を大切に感謝の気持ちで3年目も進んでいきたいです。主人とも仲良く、良きライバル？として唯一の同僚として、みんなが来てくれる店を目指します。もちろん味作りも今以上のものが提供できるように頑張ります。来年も楽しくこの日を迎えられるといいなぁ！