６月３０日（月）７月１日（火）２日（水）は連休させていただきます。



７月３日（木）からの営業時間は　１１：００～１５：００と変更しますので
ご注意下さい。

店休日は毎週火曜と水曜です！！
よろしくお願いします。

4月20日にメニューが一新しました。

まず麺！！

今までもいろいろな小麦を使い試作を重ねてきた麺。北海道産
ハルユタカをブレンドし、さらにおいしい麺に生まれ変わりました。
　
国産のものならではの風味、こしいい感じにできています。
特に最近は気候のせいか、出来がいいのに驚いています。

麺には湿度と温度の微妙なバランスが特に影響します。

主人の母に頼んで小麦粉を植えてもらい
試験的に育てています。
もしうまくいけば、ラーメンに使えます。
予想以上に立派に育ちもうすぐ収穫となりました。とっても楽しみです。