水餃子の具の中身に今が旬の青しそが入っています。
青しそはβーカロチンの量が野菜の中でもっトップクラス、ビタミンB1、2、Cに食物繊維が豊富です。
香りの成分ペリルアルデヒドが、食欲増進、防腐、殺菌、発汗、利尿、解毒、消化促進を促します。
αリノレン酸・・・アレルギーの緩和、ロズマリン酸・・・アレルギーの抑制などなど
今年のような暑い夏の疲れた体にぴったりの食材です。
清涼感がありあっさりとした水餃子です!!
自家栽培の青しそです!!冷やしラーメンにも刻んでのせています!!
ぜひ食べにきてください!!!
スポンサーサイト