今年のワイン祭りの出店のため開発した

トマトらぁめん

辛トマトらぁめん


今年いっぱいは限定メニューで登場です。

門川町のおいしいトマトと都農産のおいしいトマトのブレンドした特製ソースを作りました。

都農のトマト農家の協力もあり原料がある間は提供できることになりました！！！

都農は県内でも有数のトマトの産地です。若い生産者も多いので今後も楽しみです。

らぁめんいっぱいにトマト約5個～6個分が入ります。なんて贅沢～

縁ならではのトマトらぁめんです。ちょっと他では食べられないらぁめんです！！

オープンのときから店主のお勧めしなそば醤油７５０円

醤油の追求を怠ることは今でもございません！！

この醤油を出したくて独立したともいえます。このとんこつ圏の宮崎で受け入れられるのか

心配していたものの、今となっては一番の人気メニューです。


より醤油のきれが増しよりシンプルになり、雑味をなくしています。


是非食べに来てください。「醤油なんて、、、」と食わず嫌いだったお客様ほど

はまっています・・・！！スープを飲み干しだしのうまみの余韻に浸ってください。

無化調ならではの後から来るジワーーーっとを体験してください！！