スープに使用している鶏が変わりました。
名古屋コーチンから大分県産耶馬溪地鶏にかわり、ますますうまみが増しました。
こだわりの飼育方法で育てられた鶏です。丸どりを贅沢に使用。ガラもたっぷりで
今まで以上にいいスープが出来上がりました。雑味がなくよりマイルド濃厚スープに
なりました。オープン以来のスープの完食率が高く大喜びです!!是非食べに来てください♪
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まことに勝手ながら、
明日10日は臨時休業いたします。
都農町の下浜にある龍雲寺での水行に参加いたします。
2年前から毎年参加して今年1年の厄払いです。
大変ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。 店主