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手切りメンマ

うちでは短冊の乾燥メンマを1週間ほど水で戻し、
手切りして味付けメンマにしています。
食感が最高です。
P1010039.jpg   ←これが戻したメンマ
P1010038.jpg
↑こうして丁寧にてぎりします。それを醤油などで味付けいたします。
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[ 2008/12/27 ] こだわりの… | TB(0) | CM(0)

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