割り箸

2年ほど前から、縁でお客さま用にお出ししている割り箸は、石川県金沢市の
杉でできたものです。
　国産の割り箸はなかなか珍しくほとんどが、外国のものです。
価格も高いのが現実です。漂白剤などの薬剤の汚染が問題になっています。
らぁめんの味が変わってしまうほどです。
口にするものを安全で、ラーメンもおいしくと考えこの箸を選びました。
洗い箸では、麺がどうしてもすべってしまい、力が入ります。
　いろいろ試してみて、この割り箸になりました！！

今日ご来店のお客様に、「割り箸のことまで考えててうれしい！！」
と喜ばれたので、記事にしました！！