当店でもファンの多いしなそば塩あっさりしたスープに仕上げていますが、旨みの強いあじです。
うちのメニューの中でも一番シンプルならぁめんです。
遠くから訪ねてくるお客様の多くは、「塩がおいしいと聞いてきたのですが・・・」
とおっしゃいます!!
あっさり味を好きな方にはとても人気があります。
繊細なスープなので、味覚の正常なときにしかよくわからないかも。と勝手に判断していますが
こってり味のらーめんが多い宮崎の中でたくさんのファンがいます。とてもうれしい事です。
10月からの燻し(いぶし)チャーシューになってからは、一段とだしの味が増しより繊細で、更にあっさ
りになりました。
是非一度ご賞味下さい!!
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