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今年最後の営業

今日で今年の営業無事終わりました。おかげで今日はお客様も多く、店内は活気付き賑わっていました。終わりよければすべてよし!営業後、後片付けが終わり、スタッフ4人で大掃除で厨房もピカピカです。
 今年2006年は、縁にとってかなり激動でした。営業時間をはじめ、いろいろ変えたり、味作りの上での変化や、もうすべてが試行錯誤の連続でした。涙を流したり笑ったり、たくさんのお客様に支えられホントにやっと年の瀬を迎えられたなあとしみじみ思います。明日は大晦日。店の飾り付けです。
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[ 2006/12/30 ] トップページ | TB(0) | CM(0)

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